都说下雨天和火锅最配~
这大热天~吃火锅~
靠谱吗？
靠不靠谱~看看就知道了~
阔阔手里端着美食线索
一脸神秘样儿~
而身经百战的虎子
不用闻就知道是啥？
正宗的南方酸菜
虎子介绍了一波带有南方酸菜的食物
酸菜鱼~老坛酸菜面~
还有酸菜包
今天这美食里的酸菜
又上演什么角色呢？
到店必吃第一道
云南酸汤锅
这第一口就是喝汤
一大块精心挑选的牛肉
经过24小时的熬制
汤锅底料就是这样的实在~
也许你会问：夏天这么热！
吃火锅不是另一种煎熬吗？
可这种酸辣锅底的汤锅
恰恰相反~
不仅开胃~还很爽口
到店必吃第二道
吃的是云南彝乡火锅
这涮品也是相当有特色
看看这大块牛肉
惊呆吗？过瘾吧！
涮锅~还好吃呢！
还记得之前
厨师手里拎着的大块牛肉吗？
就是它
大牛腱子肉
纹理清晰~有筋有肉
而且是在锅底里熬制了
24小时后的成果
涮品高级
蘸料也不能打脸啊~
现炸的辣椒油
伴着花生碎
闻着香~吃着过瘾
到店必吃第三道
这可是虎哥的良心推荐
云南风味小吃~炸牛肠
吃过东北的“油滋了”吗？
就是这个感觉
酥脆~越嚼越香
而这道特色小吃是~牛干巴
生肉风干
然后过油炸
干巴得感觉仍然很满足~
细数这家店的云南风味小吃、火锅汤锅
还不止这些
吃了特别上瘾的炸土豆
也是很勾人食欲的~
清汤锅~鸳鸯锅也是很好的选择
虎子说夏天吃火锅排湿
养生秘诀靠不靠谱？！
试试就知道啦~
美食
坐标
鲜入围煮彝乡牛汤火锅
人均消费：75元左右