说起大豆真是无人不知，无人不晓，它是农民朋友最常种植的一种农作物，大家对它的了解有多少那？现在就让我来给大家讲解一下大豆的丰富营养，还有我们如何点“豆”成金。
众所周知大豆有丰富的营养价值，它的营养成分数不胜数。例如：蛋白质，碳水化合物，脂类，维生素，无机盐和有机酸。而大家如果认为大豆中只有营养成分那就大错特错了。它还含有丰富的生理活性成分，其中有好多生理活性成分都有益于人的身体健康，比如大豆中含有的多肽有助于人体的消化吸收，并且还有降血压和降低胆固醇的作用；还有其中的*酮能抑制脂质的吸收，减轻动脉粥样硬化；还有大豆中含有的低聚糖可以分解致癌物质；还有大豆中的磷脂可以强化大脑增强记忆等等，大豆的好处真是说也说不完。
大豆是经济作物，受市场的影响很大，很多时候好大豆不一定能卖上好的价钱！这对豆农们造成了很大的损失！卖不出去的*豆我就需要找其他销路了！而*豆在加工产品中，豆腐、干豆腐无疑是最佳的选择。
一套豆腐机能让滞销的*豆变得更加值钱！大豆腐、干豆腐是我们餐桌上的常备菜品！好吃不贵经济实惠！销路一直不是问题，根据地域不同售卖的价格也是高低不同。即使大豆不滞销，把家里的大豆在加工成豆制品，价值也是翻了几番。
豆制品是我们的生活中时时刻刻都需要的。早餐，我们可以喝豆浆配油条；午餐，我们可以吃酱豆腐；晚餐，我们可以吃凉拌干豆腐丝。但是大豆不仅仅只能做成豆浆，豆腐，干豆腐，它还可以加工成豆干，豆泡，豆皮，豆花，豆腐脑等等。甚至还可以做成街边的小吃臭豆腐。大豆能加工的产品可真是多的数不胜数，随之而来的就是无限的商机。
大豆被加工成最简单的豆腐，需要经过一段工艺流程，首先至关重要的一步要精选无杂质，无霉味，无虫眼的新鲜大豆。然后要将大豆收割时参杂的沙砾，杂草进行清除。最简单的方法就是用水清洗，沙砾和杂草就可以清除了。
第二步要将除杂好的大豆进行浸泡使大豆可以吸收水分膨胀有利于提取其中的蛋白质。第三步将大豆碾压破碎，以前都使用石磨，砂轮磨来研磨，由于现在的科技越来越发达，现在已经出现了好多的磨浆机器，不仅可以磨浆，长庆隆磨浆机还可以豆渣和豆浆自动分离，不仅节省很多时间还可以代替人力，大大地增加了效率。
第四步就是煮浆，把研磨好的豆浆通过高温的方式进行烹煮，不但可以高温灭菌，还可以去除豆浆中的豆腥味，更是成就了一款美味，那就是豆浆。经过四步就加工成了一个产品，每天早点铺中必定出现的饮品。
第五步就要开始进行点脑，蹲脑，破脑这几个步骤了，尤其是点脑，它可是做豆腐中必不可少的一个步骤，点的少了成豆花，点的正好成豆腐，点的多成干豆腐。不管点脑点多点少都不浪费，都可以变成产品，供人们食用。
蹲脑和破脑就比较简单了，蹲脑就是点完脑之后的静置时间。破脑就是为了在压榨时更好的让多余的水分排出，这也是必不可少的步骤。第六步上脑、压榨、划块，经过连续的压榨，豆腐就会变得更富有弹性和韧性。
上脑和压榨也是做豆腐的另一重要环节，传统人工压榨容易造成产品质量不一的情况，而现在长庆隆的加工设备就可以解决这个难题，设备设计合理，一次可压制两版、四版多板豆腐，机器可以自动盘划块，方便快捷口感好。用长庆隆豆腐机做豆腐出效率高、质量好，极大地节约了劳动力，这件简简单单的几步操作流程就可以为我们创造商机，赚取利益。
根据今天的文章，大家已经基本了解到大豆的好处到底有多少了吧。不仅拥有丰富的营养价值，大豆还可以加工成豆腐、豆浆、豆花、豆腐脑、干豆腐这些都是我们生活中不可缺少的东西。由此看来，大豆的再加工真是充满了无限的商机。朋友们不要在犹豫了，快快加入豆制品行业，自己创业当老板吧。长庆隆豆制品设备生产厂期待您的光临。
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